Vegan Veislubakka inspó

Eins og ég hef talað um er veisluundirbúningur á fullu hjá mér. Þetta er í fyrsta sinn sem ég held veislu þegar ég er vegan og er því mikið að leita mér að hugmyndum á pinterest og þar á meðal um veislubakka. Það eru margir alltaf með ostabakka í partýum en vegna ekki nægilegs úrvals […]

Read More

Heimagert Granóla

Ég er búin að vera algjörlega hooked á Acai skálum núna uppá síðkastið og langaði að gera mitt eigið heimagert granóla fyrir skálina. Granolað heppnaðist mjög vel og langar mig til að deila uppskrift með ykkur 3 dl grófir hafrar frá Rapunzel 1 dl fínir hafrar frá Rapunzel 1 dl poppað kínóa frá Rapunzel 1/2 […]

Read More

Uppáhaldsréttirnir mínir á Gló

Hvort sem að ég hef lítinn tíma og langar til að taka með mér mat heim eða hef nægan tíma og vil bara eiga ljúfa samverustund með vinkonum mínum yfir hollri máltíð er Gló algjörlega minn to go staður.  Mér finnst alltaf jafn ljúft að koma þar með vinkonum mínum hvort sem það er á […]

Read More

Pizza á Blackbox

Núna í febrúar var mér og vinkonum mínum boðið á nýja pizzastaðinn Blackbox sem er staðsettur í Borgartúninu, en þar áttum við ótrúlega kósýstund á þessum flotta veitingastað. Blackbox opnaði núna í janúar en það sem er einstakt við staðinn er að pizzan er útbúin beint fyrir framan mann.  Ég ákvað að skipta minni pizzu til […]

Read More

Lúxusgrautur með jógúrti & Sweet Like Syrup

 Morgunmatur er klárlega mín allra uppáhaldsmáltíð og er alls ekki takmörkuð við morgna hjá mér.  Hafragrautur er oftast fyrir valinu á virkum dögum enda svo ótrúlega góð fylling inn í daginn en það er hægt að útfæra hann á óteljandi vegu. Eftir að hafa uppgötvað snilldina sem vegan jógúrt er út á Ítalíu fannst mér tilvalið að […]

Read More

Hugmyndir að hollum hádegisverðum

Það er svo auðvelt að verða verða vanafastur og detta í sama farið þegar kemur að mat og því langaði mig að deila nokkrum hugmyndum að hollum hádegisverðum sem ég hef eldað og tekið myndir af núna síðustu mánuði. Loka myndin er af snapchat og því er filterinn kannski ekki uppá sitt besta, en það […]

Read More

Good Good Brand

Ég kynntist  Good Good Brand merkinu bara fyrst á þessu ári en Good Good Brand er heilsuvörumerki sem notar Steviu sætuefni í stað sykurs svo neysla á vörunum eykur ekki blóðsykurinn. Ég er mikill aðdáandi karmellusteviudropana, bláberjasultunnar og súkkulaðismyrjunnar. Karmellusteviudropana nota ég í ískaffi, sem Hildur Sif, bloggari á hmagasin.is, gaf mér uppskrift að fyrr […]

Read More

Smoothieskálar

Smoothieskálar eru klárlega minn go-to morgunmatur ef ég er stödd í stórborg og þá sérstaklega í stórborg í Bandaríkjunum. Ástæðan fyrir því er einföld, hollur morgunmatur og oft auðvelt að finna ótrúlega góða smoothieskálastaði með hjálp internetsins, enda eru smoothieskálar oft  gott myndefni fyrir t.d. instagram. Mér líður líka alltaf betur ef fyrsta máltíð dagsins […]

Read More

Mínir Go-to Morgunverðir

Ég er ein af þeim sem finnst best að byrja morgnanna á morgunmat, ég byrja þó yfirleitt morgnanna mína með glasi af vatni, eplaediki og sítrónu og tek vítamínin mín en bíð svo í u.þ.b. hálftíma áður en ég fæ mér morgunmat til að koma meltingunni af stað. Það er yfirleitt einhvers konar grautur sem […]

Read More

Mexikósk súpa

Ég er mikill aðdáandi alls í eldhúsinu sem er einfalt og fljótlegt og það er algjör plús ef það er hægt að geyma matinn inn í ísskáp svo það eina sem ég þarf að gera er að hita hann upp. Þessa súpu er ég búin að gera alveg þónokkrum sinnum uppá síðkastið því hún er […]

Read More